Hier ist der Name Programm!!! Eins vorab – lasst euch nicht von der langen Zutatenliste abschrecken. Es lohnt sich definitiv. Mein Freund brauchte auch etwas Überredungskunst, aber ich bereue nichts. Es ist unglaublich lecker 🙂 Veganer Supreme Burger weiterlesen
Auf der Suche nach neuen Rezeptideen sind wir über dieses hier gestolpert und es hat uns so gut geschmeckt, dass wir es euch nicht vorenthalten möchten 🙂 Wer es etwas schärfer mag, kommt hier auf seine Kosten. Und wem es immer noch zu lasch ist – nach oben gibt es ja bekanntlich keine Grenzen 😉 Gerösteter Blumenkohl im Fladenbrot weiterlesen
Unkompliziertes und dennoch leckeres Frühstück gefällig? Dann gefällt euch dieses Rezept hoffentlich.
Die beiden Eier zu Spiegelei verarbeiten, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Tomate in Scheiben schneiden und die Salatblätter waschen, ggf. ein bisschen kleiner rupfen, sodass sie Brötchenkompatibler sind 😉 Spiegelei-Burger weiterlesen
Die Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. Das Hack-Granules als auch die Zwiebelwürfel in etwas Öl anbraten und mit ca. der Hälfte einer Knorr-Tüte würzen. Sobald das „Hack“ schmackhaft angebraten ist, die stückigen Tomaten sowie, die auf der Packung angegebene Menge Wasser von einer Tüte (250 ml) dazu geben. Feurige Veggie-Bolognese weiterlesen
Paprika würfeln, Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese dann vierteln, Schupfnudeln einmal in der Mitte durchschneiden (wer mag kann sie auch ganz lassen – ist eher eine optische Geschichte). TK-Mango während der Vorbereitungszeit antauen lassen oder die frische Mango halbieren und würfeln. Schwäbisch angehauchtes Curry weiterlesen
Die Chilli-Kidneybohnen in ein Sieb geben und die Sauce abtropfen lassen, ggf. auch leicht drücken damit mehr Sauce abfließt. Bei normalen Kidneybohnen diese gründlich unter fließendem Wasser abspülen und ebenfalls gut abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. Den Knoblauch entweder ebenfalls fein würfeln oder mit der Knoblauchpresse verarbeiten. Kidneybohnen-Bratlinge weiterlesen
Hier ein Essen aus der Kategorie „Für ganz Faule“:
Schupfnudeln zusammen mit der Kokosmilch in eine Pfanne geben. 2 Teelöffel vom grünen Curry hinzufügen. Das ganze so lange köcheln lassen, bis das Wasser der Kokosmilch vollständig verdunstet ist.
Zeitaufwand ca. 5-6 Minuten Schwäbisch-Asiatische Schupfnudeln weiterlesen
Den Pizzaboden auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen.
Crème fraîche leicht salzen und auf dem Boden gleichmäßig verteilen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und auf den Teig geben. Die Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls darüber geben. Dann mit dem Rosmarin sparsam würzen.
Im Ofen bei 200°C ca. 10 – 15 Minuten backen. Vegetarischer Flammkuchen weiterlesen
Süßkartoffel schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden – ca. 1 bis 2 cm Stärke.
Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.
Alles in eine Auflaufform geben. Den Schafskäse darüber bröseln.
Süßkartoffelgratin weiterlesen
1 Tasse Grünkernschrot
2 Tassen kaltes Wasser + Gemüsebrühpulver
aufkochen – auf kleinster Flamme 5 Min. köcheln und dann ausschalten und ca. 1/2 Std. quellen lassen
