Zubereitung Dieser tolle Festtagsbraten hat es Weihnachten 2017 bei uns auf den Teller geschafft. Kombiniert mit der (Rotwein) Sauce ein Gedicht. Dazu gab es noch selbstgemachte Kartoffelknödel und ganz klassisch Rotkohl.
Ofen
Nudelauflauf
Zubereitung Der Name des Originalrezeptes ist Programm: „Bester vegetarischer Nudelauflauf“. Wir haben ihn etwas schlanker in Sachen Kalorien gemacht, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Und es ist so simpel zum Zubereiten!
Gefüllte Paprikahälften
Zubereitung Basierend auf dem Grundrezept „Paprikaschiffchen“ haben wir mal etwas mit Veggie-Hack experimentiert und siehe da, mit der richtigen Zubereitung kann man das sogar essen. 😀
Bruschetta
Zubereitung Sonntagmorgen – die Fragen der Fragen. Was gibt es zum Frühstück? Brot, Brötchen, Pancakes?! Nö, bei uns gibt´s auch schon einmal Bruschetta 🙂 Geht natürlich auch zu anderen Tages- und Nachtzeiten.
Süßkartoffelgratin
Zubereitung Süßkartoffel schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden – ca. 1 bis 2 cm Stärke. Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Alles in eine Auflaufform geben. Den Schafskäse darüber bröseln.