Den Pizzaboden auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen.
Crème fraîche leicht salzen und auf dem Boden gleichmäßig verteilen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und auf den Teig geben. Die Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls darüber geben. Dann mit dem Rosmarin sparsam würzen.
Süßkartoffel schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden – ca. 1 bis 2 cm Stärke.
Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.
Alles in eine Auflaufform geben. Den Schafskäse darüber bröseln. Süßkartoffelgratin weiterlesen →
