Nürnberger Lebkuchen

Zutaten

• 450g brauner Zucker (weißer geht auch)

• 6 Eier

• 100g Zitronat

• 200g Orangat

• 400g gemahlene Haselnüsse

• 400g gemahlene Mandeln

• 1,5 Esslöffel Lebkuchengewürz

• 3 Teelöffel Zimt

• 0,5 Teelöffel Karamon

• 0,5 Teelöffel Piment

• 1 Packung Oblaten 5 cm oder 7 cm Durchmesser

• Kakokuvertüre

• Puderzucker