Bruschetta

Zubereitung

Sonntagmorgen – die Fragen der Fragen. Was gibt es zum Frühstück? Brot, Brötchen, Pancakes?! Nö, bei uns gibt´s auch schon einmal Bruschetta 🙂 Geht natürlich auch zu anderen Tages- und Nachtzeiten.

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Vegetarischer Flammkuchen

Zubereitung

Den Pizzaboden auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen.

Crème fraîche leicht salzen und auf dem Boden gleichmäßig verteilen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und auf den Teig geben. Die Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls darüber geben. Dann mit dem Rosmarin sparsam würzen.

Im Ofen bei 200°C ca. 10 – 15 Minuten backen.

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Paprikaschiffchen

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Zubereitung

Paprikaschoten halbieren und entkernen. Ich habe bewusst den Strunk dran gelassen, um die „Auslaufgefahr“ zu reduzieren 🙂

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