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Pan, Vegan

Veganes (Hühner-) Frikassee

Zubereitung Noch aus Kindertagen kenne ich Hühnerfrikassee und ich habe es geliebt! Nach gut zwei Jahren als Vegetarier hatte ich nun richtig Lust drauf das mal wieder zu essen –  aber Fleisch essen?! Ne, auf keinen Fall. Eine vegetarische Variante musste her…

Ofen

Nudelauflauf

Zubereitung Der Name des Originalrezeptes ist Programm: „Bester vegetarischer Nudelauflauf“. Wir haben ihn etwas schlanker in Sachen Kalorien gemacht, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Und es ist so simpel zum Zubereiten!

Pan

Gemüse-Couscous

Zubereitung Es sollte nur ein Resteessen werden und wurde richtig lecker. Daher auch hier für euch das Rezept zum Nachkommen (und für unsere lieben Sylt-Zug-Begleiter Julia und Uwe). P.S.: Bild folgt noch. Die SD-Karte hat es dahin gerafft :/

Low Carb

Blumenkohl-Curry

Zubereitung Wozu Facebook nicht alles gut ist – sogar um sein Abendessen zu finden. Hier bin ich auf ein schönes sommerliches Curry gestoßen, welches zudem auch noch Low Carb ist. Vielen Dank an „Petra Hola Schneider – Holladiekochfee low carb“ für dieses tolle Rezept.

Ofen

Bruschetta

Zubereitung Sonntagmorgen – die Fragen der Fragen. Was gibt es zum Frühstück? Brot, Brötchen, Pancakes?! Nö, bei uns gibt´s auch schon einmal Bruschetta 🙂 Geht natürlich auch zu anderen Tages- und Nachtzeiten.

Allgemein

Grillpaprika

Zubereitung Paprika macht sich immer gut in der Küche. Egal ob auf dem Grill oder als Gemüse zu Bratkartoffeln, Couscous oder was auch immer. Da ich trotz Winter nicht auf meine „Grill-Paprika“ verzichten wollte, musste die Pfanne herhalten.

Pan

Veganer Supreme Burger

Zubereitung Hier ist der Name Programm!!! Eins vorab – lasst euch nicht von der langen Zutatenliste abschrecken. Es lohnt sich definitiv. Mein Freund brauchte auch etwas Überredungskunst, aber ich bereue nichts. Es ist unglaublich lecker 🙂

Allgemein

Gerösteter Blumenkohl im Fladenbrot

Zubereitung Auf der Suche nach neuen Rezeptideen sind wir über dieses hier gestolpert und es hat uns so gut geschmeckt, dass wir es euch nicht vorenthalten möchten 🙂 Wer es etwas schärfer mag, kommt hier auf seine Kosten. Und wem es immer noch zu lasch ist – nach oben gibt es ja bekanntlich keine Grenzen […]