Sommerlicher Paprikatopf Letcho
Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
40
MinutenKalorien
300
kcalGesamtzeit
1
Stunde10
MinutenZutaten
3 rote und 6 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, 300g Tomaten, 3 EL Olivenöl, 3 EL Paprikapulver edelsüß, 200ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
Anweisungen
- Gemüse grob würfeln, Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann Parika und Tomate zugeben. Dann Gemüsebrühe dazu und alles bei leichter Hitze ca. 10 Min schmoren, würzen und mit Kartoffeln oder Brot servieren. Wer es schärfer mag nimmt scharfes Paprikapulver
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