Zubereitung Der Name des Originalrezeptes ist Programm: “Bester vegetarischer Nudelauflauf”. Wir haben ihn etwas schlanker in Sachen Kalorien gemacht, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Und es ist so simpel zum Zubereiten!
Autor: Marc Müller
Gemüse-Couscous
Zubereitung Es sollte nur ein Resteessen werden und wurde richtig lecker. Daher auch hier für euch das Rezept zum Nachkommen (und für unsere lieben Sylt-Zug-Begleiter Julia und Uwe). P.S.: Bild folgt noch. Die SD-Karte hat es dahin gerafft :/
Schwäbisch-Asiatische Schupfnudeln
Zubereitung Hier ein Essen aus der Kategorie “Für ganz Faule”: Schupfnudeln zusammen mit der Kokosmilch in eine Pfanne geben. 2 Teelöffel vom grünen Curry hinzufügen. Das ganze so lange köcheln lassen, bis das Wasser der Kokosmilch vollständig verdunstet ist. Zeitaufwand ca. 5-6 Minuten
Süßkartoffelgratin
Zubereitung Süßkartoffel schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden – ca. 1 bis 2 cm Stärke. Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Alles in eine Auflaufform geben. Den Schafskäse darüber bröseln.
Schwäbische Grünkernburger
1 Tasse Grünkernschrot 2 Tassen kaltes Wasser + Gemüsebrühpulver aufkochen – auf kleinster Flamme 5 Min. köcheln und dann ausschalten und ca. 1/2 Std. quellen lassen