Veganes (Hühner-) Frikassee

Zubereitung

Noch aus Kindertagen kenne ich Hühnerfrikassee und ich habe es geliebt! Nach gut zwei Jahren als Vegetarier hatte ich nun richtig Lust drauf das mal wieder zu essen –  aber Fleisch essen?! Ne, auf keinen Fall. Eine vegetarische Variante musste her…

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Bruschetta

Zubereitung

Sonntagmorgen – die Fragen der Fragen. Was gibt es zum Frühstück? Brot, Brötchen, Pancakes?! Nö, bei uns gibt´s auch schon einmal Bruschetta 🙂 Geht natürlich auch zu anderen Tages- und Nachtzeiten.

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Grillpaprika

Zubereitung

Paprika macht sich immer gut in der Küche. Egal ob auf dem Grill oder als Gemüse zu Bratkartoffeln, Couscous oder was auch immer. Da ich trotz Winter nicht auf meine „Grill-Paprika“ verzichten wollte, musste die Pfanne herhalten.

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Gnocchi-Champignon-Pesto

Zubereitung

Ich esse sehr gerne Gnocchi und ich esse sehr gerne Pesto … bisher beides jedoch getrennt von einander. Warum eigentlich, wenn man doch so einfach beides miteinander kombinieren kann 🙂

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Veganer Supreme Burger

Zubereitung

Hier ist der Name Programm!!! Eins vorab – lasst euch nicht von der langen Zutatenliste abschrecken. Es lohnt sich definitiv. Mein Freund brauchte auch etwas Überredungskunst, aber ich bereue nichts. Es ist unglaublich lecker 🙂

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Gerösteter Blumenkohl im Fladenbrot

Zubereitung

Auf der Suche nach neuen Rezeptideen sind wir über dieses hier gestolpert und es hat uns so gut geschmeckt, dass wir es euch nicht vorenthalten möchten 🙂 Wer es etwas schärfer mag, kommt hier auf seine Kosten. Und wem es immer noch zu lasch ist – nach oben gibt es ja bekanntlich keine Grenzen 😉

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Spiegelei-Burger

Zubereitung

Unkompliziertes und dennoch leckeres Frühstück gefällig? Dann gefällt euch dieses Rezept hoffentlich.

Die beiden Eier zu Spiegelei verarbeiten, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Tomate in Scheiben schneiden und die Salatblätter waschen, ggf. ein bisschen kleiner rupfen, sodass sie Brötchenkompatibler sind 😉

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Feurige Veggie-Bolognese

Zubereitung

Die Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. Das Hack-Granules als auch die Zwiebelwürfel in etwas Öl anbraten und mit ca. der Hälfte einer Knorr-Tüte würzen. Sobald das „Hack“ schmackhaft angebraten ist, die stückigen Tomaten sowie, die auf der Packung angegebene Menge Wasser von einer Tüte (250 ml) dazu geben.

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